この時期に食べると良いもの!

暖かい日が増え、春めいてきましたね!

皆さんは如何お過ごしですか?

春に食べると良いもの!

それは、「えぐみ」=「にがみ」です。

細胞を活性化する効果があって、

新陳代謝を活発にしてくれます。


人間は冬に脂肪を蓄えます。

冬が終わると溜め込んだ脂肪や老廃物を

身体の外へ排出しなければなりません。

解毒の効果もあります。


そのために苦いものを食べて身体をリセットします。

冬の身体から春の身体にチェンジするためです。


野生の熊も冬眠から覚めると最初に口にするものが

「ふきのとう」だと言われています。


菜の花、タラの芽、ふきのとう、うど、たけのこ等々・・・・

春には春の旬なものを食べましょう!

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