まだまだ寒い日が続いていますが
若干日差しが強くなった気がします。
もう、暦の上では春ですね!
昨日、スーパーに買い物に行ったら
店頭にはふきのとうやタラの芽、うるい等々
春の山菜が並んでいました。
早速、ふきのとうを買って
フキみそ作りをしました。
何とも言えないあの苦味
大人の味ですね!
この苦みを春先に摂ると良いと言われています。
苦味を摂ることによって
身体をリセット!
冬の体から春の身体(活動する身体)にチェンジさせてくれます。
それから、デドックス効果もあり
毒素を排出し、血液を浄化してくれる力があります。
昔から春は芽と言われていて
菜の花の芽も良いですね!
もう少し先になると出てくる
たけのこも良いですよ!
旬のもので身体を健康にしましょう!
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