春はえぐみ!

まだまだ寒い日が続いていますが

若干日差しが強くなった気がします。

もう、暦の上では春ですね!



昨日、スーパーに買い物に行ったら

店頭にはふきのとうやタラの芽、うるい等々

春の山菜が並んでいました。


早速、ふきのとうを買って

フキみそ作りをしました。

何とも言えないあの苦味

大人の味ですね!



この苦みを春先に摂ると良いと言われています。

苦味を摂ることによって

身体をリセット!

冬の体から春の身体(活動する身体)にチェンジさせてくれます。


それから、デドックス効果もあり

毒素を排出し、血液を浄化してくれる力があります。



昔から春は芽と言われていて

菜の花の芽も良いですね!

もう少し先になると出てくる

たけのこも良いですよ!


旬のもので身体を健康にしましょう!

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