ふきの話!

春は芽のもの!と言われています。

これは、春先に出る芽を食べると良いですよ!

と言う意味です。


代表的なのが、ふきのとうです。

ふきのとう以外にも

タラの芽、菜の花、もし少し先になりますが、タケノコもそうです。



このふきのとうは、身体をリセットしてくれて

冬の身体から春、夏の活動する身体に変えてくれます。

冬眠から覚めた熊も最初に口にするのはふきのとうらしいですよ!


更に、このふきのとうはデドックス効果もあり

是非食べてほしい食材です。

あの苦味が良いんでしょうね!


ちなみに

春は芽のもの
夏は葉のもの
秋は実のもの
冬は根のもの

と言われています。

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